Poslední lednový víkend a naše již tradiční akce -zabíjačka. Letos tedy 27.1.2024.Předseda Petr Krepčík opět jako mistr řeznický se ujal vedení. Není to naše první zabíjačka a tak již každý ví, co dělat, kde pomoci a čeho se chopit.Zahajujeme ještě za šera a po sdolání pašíka a nutných takových horších prací už následuje to příjemnější.Krev vymíchána, maso je již rozděleno a uloženo, voda se vaří, cibulka je připravena, loupeme česnek. Áaaaa …už se připravuje mozeček. Čas na odpočinek,povídání, chleby s mozečkem a na stolech je i spousta sladkostí, aby se nám to i chuťově vyvažovalo. Nijak nepospícháme ,není také proč. Pokračujeme dále, občas rychlé porady,aby nám venkovní i vnitřní práce navazovaly. Připravujeme střívka, další česnek.No a už si nabíráme ovárek. Opět čas na odpočinek, ovárek je výborný, křen, domácí chlebík od Pavlíny, pivko, káva …no pohodičkáááá. Pokračujeme, postupně jsou hotové jitrničky, jelita, polévka…ochutnáváme, přidáváme koření, nakonec doděláváme tlačenku. Maso je vyrovnáno na stolech a k tomu všechny výrobky. Jsme spokojení. Stmívá se a nějak se nám nikam nechce…nakonec si každý vezme svoji výslužku a pomalu se rozcházíme. Ne však nadlouho.Další akcí je náš ples a to již 10.2.2024.
Foto je přidáno do galerie.