Zimní období k zabíjačkám prostě patří. V sobotu lehce umrzlo, nasněžilo, ideální počasí pro tuto akci. Prasátko se naposledy prošlo , „prásk“ a zabíjačka mohla začít. Pod vedením mistra řeznického ,v našem případě se této pozice ujal náš předseda Petr Krepčík, se prase vykrvilo, upravilo, naporcovalo maso. Všichni pomáhají,melou maso, špejlují střívka, rozmnělňují buchtu…Vládne pohoda, veselá zábava, ale pracovat se musí.O přestávce pak k ochutnání mozeček… Práce jdou pěkně od ruky a tak se mohou začít připravovat všechny ty dobroty…Společné dílo se podařilo, vynikající ale opravdu vynikající polévka, jitrničky,jelítka, tlačenky. Vydařená akce, tak třeba zase za rok ?…Foto jsem přidala do galerie.
Leden ,čas zabíjaček…
